Investidores esfriam com tecnologia de financiamento que ajudará a combater a crise alimentar

Carne e insetos falsificados estão entre as alternativas de dieta promissoras para ajudar o mundo a consertar seu frágil sistema alimentar, mas por enquanto os investidores estão reduzindo seu entusiasmo por financiar tecnologias necessárias para produzir tudo isso.

Carne e insetos falsificados estão entre as alternativas de dieta promissoras para ajudar o mundo a consertar seu frágil sistema alimentar, mas por enquanto os investidores estão reduzindo seu entusiasmo por financiar tecnologias necessárias para produzir tudo isso.

Um total de US$ 12,7 bilhões em capital de risco foi investido em startups de foodtech nos primeiros seis meses do ano, representando apenas um terço do valor do ano passado, mostram os dados do Pitchbook. O investimento em agrotech – de robôs em fazendas a alternativas de fertilizantes – também está esfriando este ano.

Isso está acontecendo em um momento em que os suprimentos de alimentos estão ameaçados pelas mudanças climáticas, guerras e interrupções na cadeia de suprimentos, enquanto a fome e a obesidade estão aumentando. Assim, a tecnologia está cada vez mais sendo vista como uma panacéia.

Não faltam soluções.

No World Agri-Tech Innovation Summit e na conferência Future Food-Tech em Londres esta semana, as startups disputaram a atenção dos investidores. A Pivot Bio implanta micróbios que capturam nitrogênio no ar para nutrir as plantações em vez de fertilizantes convencionais. A Cropin coleta dados agrícolas para ajudar os agricultores a tomar melhores decisões. No mundo das proteínas alternativas, mais startups estão trabalhando em ingredientes e serviços destinados a fazer com que os substitutos da carne tenham um sabor e uma sensação melhor – de gorduras a andaimes para empilhar células de carne. A fermentação de precisão, onde os substitutos de laticínios são produzidos em tanques estilo cervejaria, está ganhando força.

No entanto, os desafios são enormes: aumentar a escala é absolutamente fundamental, assim como conquistar os consumidores, e é necessário mais dinheiro. O financiamento não secou, ​​mas os investidores estão fazendo mais perguntas, disse Niccolo Manzoni, sócio-gerente da Five Season Ventures, na conferência de tecnologia de alimentos. “O mercado ainda está cheio de capital e as melhores empresas, acreditamos, continuarão a levantar dinheiro”, disse ele.

Mais alimento para o pensamento

Os preços do trigo estão cada vez mais à mercê dos comentários do presidente russo, Vladimir Putin, nas últimas semanas, e nesta semana atingiram uma alta de dois meses em meio a uma escalada dos esforços de guerra do país na Ucrânia. Enquanto isso, o grão está se acumulando na Rússia enquanto o país luta para exportar grandes volumes.

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